蓝莓酥粒小方块Blueberry Crumber Bars

用的小岛老师的方子，虽然复杂，但是翻车率很低，而且味道口感确实很棒，一个纸杯应该8分满，否则爆头太严重了，打发黄油的时候水油分离了，应该看黄油状态，尤其在夏天不应该长时间打发，金粒忘记放糖了，吃起来没味道。总之，方子很好

2021-07-02