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椰蓉满满吐司!幸福的味道。

这款吐司老师的一发二发时间都很短,啥原理?没仔细看方子,一发75分钟(常规60分钟的时候感觉没到位),二发40分钟到8分满;
整形前没有冷冻面团,怕影响二发速度,有点吃藕,凑合看吧😄
自己加了50克老面,面团有点多了;爱吃椰蓉,加了量,每个面团35克馅;
温度:黑平450克盒,160/230,烤盘最下面一层,32分钟,下次可以上火155。

2021-07-02

YT-27

感觉老师发的时间好短,好神奇,怎么能做到发这么短时间

2021-10-12