紫菜酱

为了消耗紫菜搜到这个菜谱，做法应该是挺好的，感觉糖和紫菜挺搭的，能提鲜。可惜我的紫菜不好。在淘宝一个什么鲨鱼哥旗舰店买到了腥味大的紫菜，心想洗一洗应该能去腥，于是找到这个菜谱，发现洗不掉腥味，而且做成酱腥味还更明显了，而且这紫菜还老，做干炒海苔能稍微好一点。

我想要是拿我以前买的味道很鲜又嫩的紫菜做出来应该会挺不错。第一次意识到好的原材料相当重要。

不过因为想要处理劣质紫菜而get到了紫菜的新做法，也算有收获吧。

2021-07-02