2021年07月02日

番茄土豆牛腩
1、牛腩切块，冷水下锅，加料酒焯水
2、2个大西红柿去皮
3、热油炒生姜，葱段，八角，桂皮，香叶，出香味，倒入焯水的牛腩，翻炒出香味，+料酒老抽生抽蚝油糖盐鸡精+一半西红柿，翻炒，加热水，盖过牛腩，小火炖1小时左右
4、依次倒入土豆块，胡萝卜块，剩下的西红柿
5、土豆烧好，收汁出锅

2021-07-02