6寸戚风蛋糕零失败版

刚发现  心形6寸模具比正常圆形的小，只用了6寸处方量的2/3，量刚刚好，昨天170℃40min（不知道是脱模早了还是没熟透，夹生）今天150℃（实际140-145℃）烘烤了60min，顶部裂了，但还好整体成型了，应该没有夹生😅#晚餐•2021年7月1日#

2021-07-01