面食笔记

东北菜一锅出，第一次做的很好吃。
这一锅2个人吃还剩2个卷子。
花卷材料：400克天山面粉（烤了6个花卷），水203克，白糖一小勺，酵母4克 。（面包机发面还剩30分钟就把面团拿出来了，与以前做的馒头效果一样）
材料：五花肉，土豆，四季豆，生姜，蒜，八角，生抽，糖，盐，葱。

制作：起锅放菜籽油，五花肉煎出油——白糖炒变色——放配料炒香——放土豆豆角炒一会——加水盖过菜还要多一些——盖锅盖，上蒸汽后调中小火煮10分钟）——下花卷煮10分钟。
      

2021-07-01