早餐•2021年7月1日

#早餐•2021年7月1日#
南瓜发糕：中筋粉 110克 低粉 150克 奶粉 30克  糖 20克  酵母 3克  南瓜 400克
蒸出的南瓜水 80克（这南瓜水份多，都不用另加水）
1.南瓜蒸20分钟，倒出水分，把南瓜打成泥，晾凉。
2.加糖，水，奶粉搅匀，放入酵母搅匀
3.倒入过筛的粉类，搅匀成图5状态，沾水把表面磨平整。
4.倒入6寸模具中，放上红枣，发酵到几乎满模
5.上汽后蒸35分钟。

2021-07-01