面食笔记

自己琢磨出来的懒人面包做法简单又好吃。
终于把面包做成功了，很有成就感。

面包松软拉丝
材料：金像面包高筋面粉450克，纯牛奶250毫升，糖15克，玉米油25克，酵母4克，鸡蛋1个，盐小许。肉松，沙拉酱，芝麻，鸡蛋。

烤箱：烤箱预热5分钟以上，中层上130下140烤17分钟， 上下150度烤6分钟。

制作： 面包机发面1.11小时，发好的面团排气整形，2次发酵25分钟（含抹蛋液时间）。    

2021-06-30