嫩炒猪肝

#午餐•2021年6月30日# 这种做法炒出来确实很嫩。不过我更喜欢炒得老一点干一点的猪肝哈哈。超市买的一整块猪肝全炒了，差不多有一斤。切的时候发现切薄片好难，无从下手，想起以前月嫂炒的猪肝和胡萝卜片一样薄，还得再研究研究。

2021-06-30