超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』

用空气炸锅做了两次，200度10分钟容易出焦斑，而160度15分钟(炸锅自带菜谱)是另一个模样。求问，烘烤后蛋挞底部湿答答，有解决方法不？(PS 挞皮未解冻，倒入挞液后直接开烤)

2021-06-29