在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫

忘记照了，除了糖少放了一两克，完全按方子来的，烤了28分钟，被反映觉得表皮有点干了，下次考虑25-26分钟，然后如果做给爸妈吃要少放可可粉。
记得进烤箱之前震一下盘子，感觉蘑菇头是歪的
血的教训：一定要用六连模那个烤盘，平盘直接烤会塌得一塌糊涂，虽然能吃但是要烤爆炸头就不要这么搞

2021-06-29