流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

第一次尝试，流心馅月饼，只为了学习手法和过程。感觉不错，没有传说中的困难，算是找到包馅的手感。出品挺像样，没开裂没塌陷，纹路清晰，下个周末我就敢开始学习传统月饼皮了，开心的一天学习，感谢老师的分享和详细的教程。

2021-06-28