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韩淘淘 做过

2021年06月27日

还没想好名字,欢迎留言起名,谢谢参与🤗
高粉260,可可粉5,奶粉10,糖35,下次多放点,酵母3,盐2,水160—165,黄油25
一档揉成团再加盐
二档揉7分钟左右加黄油再揉7分钟左右
得到的面团是很软很软的手感,还不粘手
(这个量分六个星星模具略微少了点,一个模具分到83克面团,想要满模出来效果好看原料要加量)
一发一小时,分六份排气醒十分钟,再次滚圆入模,二发四十分钟,表面喷水雾散粉装饰
烤箱180预热,中下层,下180,上170,热风开启,烤28分钟出炉
手感特别宣软

06-27