巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕（消耗黑巧克力好办法）
220度12分钟，中间没有流心了😯，不过蛋糕吃起来好吃😋，好香，浓郁的巧克力味，成功🥳（跟加可可粉做的巧克力蛋糕，不同风味），中间还有夹心：榛子仁青瓜子，表面撒榛子仁碎。要流心下次可以试试210度10分钟看看。
给小孩吃的，全烤熟没有流心状态也不错，更放心些~
材料用量：用了这个方子的三分之四倍，刚好6杯。把家里剩的黄油、黑巧克力刚好用完，完美😄
上面原先还撒了装饰用巧克力豆，会更好吃，可惜焦了，我挑掉了。其他方子装饰用巧克力豆是180度20分钟，这里的200多度太高了，不适合
（注意：全蛋状态要打发到位，蛋糕才做得起来。打到相对浓稠状态：提起打蛋头，滴落的蛋液不会很快消失；或插牙签不会倒得状态；或用打蛋头写8字不会很快消失。不放心可以多打会）

2021-06-27