古早蛋糕11寸

130克中筋面粉，等量的黄油和牛奶，7个鸡蛋，60多克糖，烤箱一样，145度烤了八十多分钟，下面还是湿湿的，去掉装水的烤盘直接烤了十多分钟，好一点，还是有点湿，不管了。上层已经像黄油曲奇了😂第一次时拿出来回缩了，重新放回去就没再发起来。记录一下，可能是黄油的原因？我之前玉米油做过一次还挺成功，还有太甜，下次要减糖，稍微有点腥，下次还是全烤干

2021-06-26