Murphyhy 做过 0失败的生酮奶油戚风蛋糕 新手失败作品，第一次打奶油打发过头变成了一堆豆腐渣😂，然后第二次打发奶油感觉还是没对，也可能是夏天室内温度比较高不利于奶油打发，之后又把奶油抹在还是热的蛋糕坯上，奶油都化了，放进冰箱三个小时后拿出来，好了很多，尝了一下味道还行，不过还是失败的作品😂还有一份变成豆腐渣的奶油该怎么办哦😂 2021-06-26
Cyneking 奶油夏天如果打发就得需要隔冰打发，容器跟打蛋器都得冷冻。用时拿出来，还有奶油也可以加点黄原胶，黄油，奶油奶酪，或者黄油都可以。夏天容易化，好在能吃😀 哈哈 下次再接再厉 2021-06-26
奶油夏天如果打发就得需要隔冰打发，容器跟打蛋器都得冷冻。用时拿出来，还有奶油也可以加点黄原胶，黄油，奶油奶酪，或者黄油都可以。夏天容易化，好在能吃😀 哈哈 下次再接再厉
2021-06-26
谢谢楼主哈👍
2021-08-22