酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）

失败了，泡芙鼓不起来，横向发展，底部还凹下去了，泡芙放凉后酥皮全掉下来。下管温度太高，换温度后要调低点。那些做泡芙材料的混合液体很粘稠，挤泡芙时很难挤成像山堆那样，而且泡芙本身没有什么味道，太淡了，酥皮的味道刚好。

2021-06-25