8寸戚风蛋糕（完美不开裂）

这个方子真的非常好，感谢老师，连续做了几次都非常好，没有塌腰不熟，我家30L烤箱，放最下层上火145°下火140°，70分钟烤制的时候中途不打开烤箱，时间到了拿出来震几下，把热气震出倒扣放凉脱模。

2021-06-24