2021年06月23日

水煮肉片怎么做#牛起来
流口水的水煮肉片，好吃到停不下来
用料  
里脊肉 200克
葱 3根
姜片 2片
蒜 4瓣
花椒 1勺
干辣椒 6个
火锅底料 1块
豆瓣酱 1勺
盐 少许
鸡精 少许
白芝麻 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
胡椒粉 半勺
白糖 少许
蛋清 1个
淀粉 1勺
豆芽 1把
千张 1张
🔥流口水的水煮肉片，好吃到停不下来❗️的做法  
里脊肉切薄片，放盐，鸡精，生抽，一个蛋清，淀粉，油
抓匀腌制十分钟
锅中放葱姜蒜，一勺豆瓣酱
一小块火锅底料
炒出香味
倒入适量的清水
放盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽，料酒煮开
放入配菜煮熟捞出
再倒入肉片小火煮30秒
倒入碗中
放干辣椒段，蒜末，葱花，花椒，熟白芝麻，泼热油激发香味
美味完成😋

2021-06-23