0油少糖｜5款低卡软爆高颜戚风纸杯蛋糕

0油低糖戚风get🎉
拖延症交作业啦～0油戚风，口感居然很软糯，终于…吃蛋糕没有高油高糖的“罪恶感”啦～
#早餐•2021年6月23日#
下次需注意的问题点：
1. 这次用的美枚的低粉，加入了75-80克热水才达到了视频里的状态，下次可以适当减量
2.蛋白打发的硬度可以再调整一下，成品表面凹陷可能的原因在这

2021-06-23