简单原料做柔软拉丝的牛奶吐司

#晚餐•2021年6月22日#
这次的牛奶吐司做得不太好，长得不高，估计是中种发得不够，我没有等它发成棉絮状就揉面了，果然我家冰箱的温度太低了，明明发酵了两个晚上的说呜呜。
放盐的时候多放了0.5g，我寻思再加一勺糖应该不会很咸，结果烤出来我妈说太咸了哈哈哈
这个拉丝我有点失望，不是我想要的那种贼大片的拉丝状态，不过当然还是面包的口感啦！
明天做《回家做面包》里的肉松面包，惦记它好久了哈哈哈！

2021-06-22