地狱厨神戈登的油封鸭胸肉

整鸭分出来的鸭胸，好肥的皮。第一次做，煎的时候火大了，其中一个鸭胸表皮酥脆但是皮下还是有一点脂肪层，一定要把皮下脂肪煎没了再翻面进烤箱。不难，味道还好，下次还要做！

2021-06-22