晚餐•2021年6月20日

#晚餐•2021年6月20日#
突然心血来潮的慕斯蛋糕，抹茶巧克力双色慕斯，第一次用心形圈，还挺好脱膜的。自己调整了一下方子，偏柔软细腻的口感。刚好用完一盒奶油和奶油奶酪。
巧克力慕斯：红宝石巧克力50克，奶油奶酪125克，奶油125克，糖8克，吉利丁粉5克，牛奶20克。
抹茶慕斯：若竹抹茶粉4克，吉利丁粉5克，奶油奶酪125克，糖30克，牛奶20克，奶油135克

2021-06-20