超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

做了岩烧乳酪蛋糕，超级好吃！虽然组织不咋地，但是至少成功了！蛋糕体湿润绵软高度恰当（比入炉前稍微高一点点），但是打发蛋白这一关还没过去。不知道为什么蛋白总是还没打到8分发就过了，并且无论我再怎么仔细底部还是有蛋白未打发。虽然打过了蛋糕居然还挺成功的！那个颜色是因为家里没白糖了加了黑糖，反正我是不能接受那个味道。

2021-06-20