100%全麦酸奶吐司 纯全麦 波兰种

记录:50%全麦粉。新良全麦粉，波兰种（全麦粉100克及100水、酵母1）冰箱冷藏一夜，上午全麦30，高粉130，无糖酸奶85，红糖20，黄油20，酵母2，盐4（感觉多了，下次可3），水视情放，新良全麦不太吸水，不用老师方子里那么多水。吃起来口感不错，有点咸味。淡淡酸味，酸奶的作用。

2021-06-20