午餐•2021年6月20日

#午餐•2021年6月20日# #红烧猪蹄#
炊具：珐琅锅
食材：猪蹄一只、月桂叶、桂皮、八角、料酒、熟白芝麻、香葱、生姜、生抽、老抽、玉米油、绵白糖、盐
流程：烧开水将猪蹄下锅，加入料酒煮沸，捞出猪蹄，倒掉带沫的水。清洗干净锅加入玉米油、绵白糖炒出颜色，加入猪蹄，水，以上各种调料。
时长：2小时
提示：煮1.5个小时后捞出调料，加盐

2021-06-20