妃娟经典——100%冷藏中种醇奶吐司

终于成功了！！中种法yyds！！吐司真的好软好软！！
冷藏了二十四小时 冰箱五度 发到1.5倍大左右
撕碎加主面团放面包机揉两次 最后用微波炉发酵45分钟左右！记得一定是风炉！！160 35分钟 其他的按照配方的方法完成✅

2021-06-20