可可戚风蛋糕6寸

方太中层131℃25分钟，蛋白霜里10克糖，蛋黄液里10克糖，10克油。手抖了，低筋粉56克，玉米淀粉10克，可可粉8克。底部中间有点湿，顶部有点蘑菇云。松软，好脱模。

2021-06-20