早餐•2021年6月20日

50% wholewheat loaf
50% wholewheat flour
50% ap flour
25% eggs (250g粉一只extra large蛋)
56% buttermilk
5% sugar
2% salt
quick yeast
USA Pans的small loaf pan比惯用450g吐司模长3cm，用250g粉有点儿少
超级软#早餐•2021年6月20日#

2021-06-20