2021年06月19日

电饭煲鸡教程
1.将鸡买回来，要将鸡外面的绒毛用火炙干净。
2.洗净，切 大块一点。
3.放入一个大盆，将干辣椒（切开）  大蒜（半个） 生姜 （多点） 桂皮（一小段） 八角（1个）洗净，切片，与生抽一起跟鸡搅拌。可以不用放盐，生抽的量保证鸡块都能沾上生抽。 搅拌均匀后腌制1个多小时。
4.准备一个普通电饭煲，一定是普通的，不要高压的！通电，按煮饭键，放入一点油（非动物油），待油烧开，将鸡倒入，煮到跳闸。
5.跳闸，3分钟后打开盖，将鸡块搅拌匀。再继续按下煮饭键到跳闸，就可以开锅了。依个人口味加入葱段 香菜。

2021-06-19