卤肉卷的做法

，卤肉卷技术培训多少钱#卤肉卷的做法#牛起来1.将五花肉洗净放入锅中，加入生姜、料酒，冷水起锅，待煮出浮沫后捞出。将焯水后的五花肉放凉、切片。 2.锅中加入半锅水煮开，可自选配料入锅。 3.将五花肉倒入锅中，放入适量料酒、老抽，再放冰糖、食盐一起煮开，改中火焖煮一个小时。 4.把卤好的肉切成条状，黄瓜、胡萝卜洗净切成丝状，生菜洗净留作备用。 5.将两张面皮相叠，中间刷一层油，擀开，再在锅面刷一层油，开至中火状态，放入面皮煎至两面上色出锅，将其一分为二。 6.在煎好的面皮上刷一层甜面酱，加卤肉和配菜一起卷即可。 7.美味新鲜出炉~

2021-06-18