香草蛋挞【6月北鼎烤箱食谱】

六月份實在太忙了，今天才開始鼓搗#北鼎chef系列#課程的第一趴——盧老師阳光芃芃 的「粽子米麵包」。下午備料折騰到現在，除了老師原有的黑鬆露熏雞餡料，我用陳皮臘腸、筍丁、紅腐乳、酸梅醬搭配鹹蛋黃做了個略廣式口味的（哈哈哈就是瞎折騰）。包粽子的手法總算熟練了，可仍舊有幾個烤完後崩開了，但是阿寶說很好吃耶，是他喜歡的麵包。謝謝盧老師每次課堂的認真講解，@北鼎BUYDEEM 要給發雞腿哈。#我的北鼎美食日记# @北鼎Julia

2021-06-18