BÉABA x 多斐 ｜ 创意辅食大比拼

#芘亚芭×多斐 | 创意辅食大比拼# #午餐•2021年6月15日#
（宝宝版）火龙果班戟
班戟皮：鸡蛋1个，多斐核桃油5克，宝宝配方奶10克，火龙果汁50克，低筋面粉50克。
班戟夹心：板栗南瓜泥30克，土豆泥100克，宝宝配方奶粉1勺，火龙果条16小根
1.板栗南瓜泥和蒸熟的土豆泥混合均匀后，放入1勺宝宝配方奶粉混合均匀装裱花袋
2.宝宝配方奶+鸡蛋+多斐核桃油搅打均匀后，倒入火龙果汁，搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌至细腻无干粉（用筛网过滤一遍更细腻，班戟皮才好看）
3.不沾平底锅热锅后关火，缓缓倒入适量面糊，晃动锅子均匀摊开，薄薄一层即可，这样班戟皮口感才好（可借助硅胶铲抹平），摊开后开小火，上下左右平稳晃动锅子使受热均匀。待面皮微微起跑后关火用余热使其熟透，再用硅胶铲辅助掀起，放烤网晾凉
4.准备大概1cm宽，3.5cm长的火龙果条16条，每个班戟用4条 取一片班戟皮，中心挤入4条最初准备好的“伪奶油馅” 再放上4条火龙果条，再挤4条伪奶油馅，最后依次左右上下折叠起班戟皮
5.一个枕头方块班戟做好，记住火龙果条放置的方向，切开时横截面才好看
6.咬一口，和吃真的班戟简直一模一样，骗大人完全可以。宝宝嘛，吃得又健康又开心咯。

2021-06-15