白切猪肚

各位端午安康🌹🌹🌹老父亲前两天提到想吃猪肚，今天节日放假，早早买回新鲜的猪肚，用玉米粉搓洗3遍，汆烫3分钟，刮掉白膜，往里面塞一小纱袋白胡椒，加水加盐，高压半小时—不够软，又压半小时😄成品摆上桌，味碟斟上酱油+孜然粉，没牙的老父亲说好吃🥳

2021-06-14