伯爵红茶奶冻

在原配方基础上略作调整，200g奶：100g奶油：5g吉利丁粉。没有额外加糖，因为大白兔奶冻用的大白兔奶，奶茶奶冻用的市售瓶装奶茶，都是含糖的。对我来说甜度正好，大白兔口味比奶茶口味甜，朋友有人说不够甜，不爱吃甜的说正好。奶茶奶冻里面有珍珠，口感一绝，以后可以奶冻加珍珠、西米试试，更有趣

2021-06-14