雀巢 | 爽口小甜品

自制冰淇淋
材料：蛋黄2个；淡奶油200毫升；白砂糖50克；纯牛奶60毫升
步骤：1鸡蛋蛋清分离出两个蛋黄，将蛋黄加糖用打蛋器搅拌均匀成淡黄色即可；2牛奶放小锅中小火煮，微熟（有小气泡）即可；3将牛奶趁热倒入蛋黄中搅拌（注意慢慢来，不然会变成蛋花）；4将搅拌好的在到回小锅中煮（小气泡）微熟即可，放凉备用；5淡奶油打发9分，然后俩俩混合搅拌。成功！

2021-06-14