连汤汁都要喝光的酸菜鱼

这道也吃吃完了才来交的，还是总结一下，第一，片鱼熟能生巧，是个技术活，要多做，鱼片不要太薄，厚厚的也可以，太薄了最后煮散了，第二，一条鲈鱼能够做半包酸菜左右，不要一次把酸菜都用上，第三，用鱼骨煮汤汁的过程要多炸一会，多煮一会，我炸的太短了，汤汁不够浓白。#午餐•2021年6月13日#

2021-06-13