菠萝咕噜肉&藜麦菠萝饭

吃了差不多了才想起来交作业，哈哈，总结一下失败的点，首先，肉太油了，下次还是用纯瘦肉，五花总有些全肥的部分，应该是我选肉的问题，炸制的火候估计也没控制好，还是纯瘦肉成功率高，其次没有买到柠檬，有柠檬的话味道应该更好一点，最后油有点少，哈哈我还是扣了，宽油还是有点舍不得，炸肉的过程互相粘连了，下次多放点吧，留着也能用

2021-06-13