早餐•2021年6月13日

#包菜丝炒饭
 #早餐•2021年6月13日#
材料：一碗剩饭，两只鸡蛋，1/2包菜
调料：花生油，盐

准备步骤：
1. 包菜要洗干净，小心拨出两层干净新鲜的
2. 小锅烧开水，把包菜过一下水，放上盘子(不摆盘的这两步骤忽略)
3. 剩下的包菜切丝，尽可能细短(3cm)
4. 打蛋，加少油，少盐

工序：
1. 开锅，倒入油两匙，放入剩饭
2.调小火，把剩饭炒均匀，用锅铲把饭压开，不要抱团
3. 加入鸡蛋，蛋与饭炒均匀，加入少量盐
4. 最后加入包菜丝一起炒，一分钟后上盘

我喜欢清淡，包菜丝最后的作用是清淡，中和油腻，健康，yummy!😛

2021-06-13