五颜六色汤圆

#午餐•2021年6月13日# 五谷杂粮咸肉粽
1.材料，黑米半斤，糯米半斤，去皮绿豆1斤，花生米半斤，莲子3两，咸蛋黄每只粽一个，五花肉一斤半，五香粉一包，盐，油，粽叶。
2.莲子先要浸泡半小时就开边取莲子心，再把黑米，糯米，绿豆，花生米，莲子洗干净然后放一起搅拌均匀，放一小勺盐，三匙油再搅拌均匀放一傍备用。
3.五花肉一定要放五香粉搅拌均匀，放左五香粉才会肥而不腻，这是广东咸肉粽的特色。
4.第一层放一些米，中间层放五花肉和咸蛋黄，上面一层再放米，然后包好扎好就可以。
5.把水煮开后下粽，今次我是压力窝煲的压半小时就可以了，看看我的成品有香有够熟，真开心！😜😜😜

2021-06-13