粉蒸牛肉（肉细嫩！新手包你成功！）

#午餐•2021年6月13日#
粉蒸牛肉味道不错，
1.500g肉用了一袋孔师傅 感觉够了，家里的锅一次最多只能蒸300g肉+200g的土豆，500g就只有能蒸全肉。
2.家里高压锅38-40分钟（筋带肉），生怕水不够，高压锅炸了，水到腰线那位置，38分钟后还有一半水。
3.不够辣，不够麻，下次多加，感觉稍微甜了点，可以少糖一点点。
4.我在另外一个方子里说，最后用肉油浇，蒜蓉辣椒特别香，下次试试，如果这样前面就要少油。
5.现在油好像有点多，估计是我少了半袋粉子少了。

2021-06-13