永不塌陷的戚风（8寸）

蛋白加了玉米淀粉，让蛋白更稳定不塌陷。刚开始用140度烤了10分钟左右，转150度烤20分钟，然后裂口了，转140度接着烤。一共烤了50分钟。成品很棒完全不塌。下次试试直接140度看效果。

2021-06-13