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野蔓陳言 做过

2021年06月13日

懒人做的一些改动:
提前泡豆,直接煮了绿豆,汤留下来冷藏做绿豆汤喝
煮完的绿豆不去皮,直接在漏勺里碾压沥水
沥干后进一步碾碎直接入锅+黄油+白砂糖制馅
我在里面加了一些干桂花,微微的清香和苦味平衡一下甜味
除了泡豆从煮到脱模整个过程1.5h
超级简单,缺点是可以吃出绿豆皮的沙感,但我还挺喜欢的

2021-06-13