全麦吐司

日常吐司，n刷了！超级软可以下腰的那种🥳

1.水减10，红糖30蜂蜜10油30盐6（先锋，细麸全麦），下次再减10水。
2.打面时间2、5、3、2，打过了点，膜很薄少点张力。
3.二发到了9分满，有点过了，下次缩短时间。
4.烘烤上60下210 30min，下次上70下200。

2021-06-12