炸酱面

第一次做，炒久了，应该兑点水的，糊了，第二次还行，有个炸酱的味道，好甜，这应该就是酱吧😄。

步骤：
备料，  且好肉丝，香菇，   蒜，姜

调好酱，三勺豆瓣酱，一勺甜面酱，假如酱油之类，假如一点水稀释，加入一点点糖

1，热锅放油
2.放肉，炒直金黄色，放姜蒜，加入高度酒，放香菇
3.加入调好的酱，大火烧开，小火三两分钟，OK

2021-06-12