晚餐•2021年6月12日

#晚餐•2021年6月12日#
第一次用砂锅煮小米南瓜粥，从生试吃煮到熟，混合个大米比较难熟，中途因为水不够，加了3次水，大约花了40分钟。
步骤是：水煮开后加入小米，锅盖不全盖，开了之后要搅拌一下，防止糊锅。继续小火煮10-20分钟，如果没有混入大米，时间应该更快一些。
煮粥的同时，另外蒸熟南瓜并捣碎成泥，加入粥里混合煮，或者利用砂锅粥余温焖10分钟。
Ps：粥里加一两滴油也可以防止糊

2021-06-12