蜂蜜蛋糕

无水蜂蜜老蛋糕
在作者的配方上加大了量，低筋粉130克，鸡蛋4个，糖30克，蜂蜜60克，油40毫升。隔热水打发全蛋，十分钟左右。低筋粉分两次加入。然后先用少量面糊跟植物油搅拌均匀，再倒入剩下的面糊里翻拌，这样比较容易均匀且不容易消泡。倒入纸杯震几下撒上白芝麻，上下管180度烤20分钟。成品美美的，很香很好吃。

2021-06-12