爱不释口的碱水红豆包&普雷结&碱水小丸子

#厨师机做100个面包#087 碱水包
把没用的老面团赶紧用起来~喜欢这个方子~快手好操作~
做熟练了馅料自己随意配。只是我做的碱水结总是矮胖 不够细长~
烘焙碱给的15g，还是少了，下次依然20g。
中下层，220°，上下火，15分钟

2021-06-12