午餐•2021年6月11日

【蒜蓉粉丝虾】
特操作不难、但是耗时耗力的一道菜

虾处理：
#午餐•2021年6月11日# 把背部和腹部的虾线去掉，剥虾壳至留最后一节虾壳和虾尾。
虾头虾身分开，虾头可以炸虾油，虾油用在蒜蓉粉丝虾里，虾头不要浪费用来熬汤，食材100%利用✌️

2021-06-11