零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta

沒有大氣孔，哭了，會是什麼原因呢？
麵包外皮非常脆，可是裡面偏濕潤，會不會是含水量太高？還是需要再烤久一點？（我分成四份，烤了21分鐘左右）

2021-06-10